Меню
in

Королевский ужин За копейки. Золото, а не рецепт. Человек носит на руках

Мой муж просто в восторге от этого блюда, всегда просит приготовить еще и еще! Этот ужин достаточно бюджетный и готовится легче простого!

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 300 г
  • Соль, черный перец
  • Куриная грудка – 500 г
  • Моцарелла – 100 г
  • Масло для обжарки
  • Сливочное масло – 50 г для обжарки

Соус:

  • Сливки – 200 г
  • Вода – 100 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Пармезан – 20 г
  • Соль, черный перец

Приготовление:

На сковороде разогреваю масло, укладываю шампиньоны порезанные кусочками, также добавляю кусочек (20 г) сливочного масла. Солю и перчу грибы, обжариваю до готовности.

Куриную грудку разрезаю горизонтально на кусочки, отбиваю молотком, посыпаю солью и перцем.

Выкладываю на курицу грибы и кусочки сырой моцареллы, заворачиваю в рулетики. Закрепляю края зубочистками.

Разогреваю на сковороде масло и сливочное масло, обжариваю куриные рулетики до золотистой корочки. Затем выкладываю на тарелку и вынимаю зубочистки.

Соус:

В эту же сковороду в масло сразу вливаю сливки и воду, добавляю измельченный чеснок и пармезан. Солю и перчу по вкусу. Укладываю куриные рулетики и обжариваю еще несколько минут.

Украшаю любимой зеленью, вкусной!

Сохраните или поделитесь

Оставьте ответ

Exit mobile version