Если вы устали от обычных котлет, попробуйте приготовить «королевские пальцы« – невероятно сочное и ароматное мясное блюдо. Благодаря панировке в нежном жидком тесте и последующему тушению, пальчики получаются мягкими и насыщенными вкусом. Этот рецепт точно станет вашим любимым!
Ингредиенты:
✅ Для мясных пальчиков:
-
600 г рубленого мяса
-
1 морковь
-
1 луковица
-
2 зубчика чеснока
-
1 кг картофеля
-
Соль, специи – по вкусу
-
3-4 ст. л. муки (для панировки)
✅ Для жидкого теста:
-
3 яйца
-
2 ст. л. сметаны
-
100 мл молока
-
120 г муки
Приготовление:
1️⃣ Натереть морковь, лук, картофель и чеснок на терке, затем смешать с рубленым мясом, солью и специями.
2️⃣ В отдельной миске соединить яйца, сметану, молоко и муку, слегка посолить.
3️⃣ Сформировать из мясного фарша колбаски, обвалять их в муке, затем обмакнуть в тесто.
4️⃣ Обжарить на раскаленном масле до золотистой корочки.
5️⃣ Влить немного воды в сковороду, накрыть крышкой и тушить 10 минут на слабом огне.
🌟 Итог: Нежные, ароматные «королевские пальцы» готовы! Они получаются сочными, мягкими и невероятно вкусными. Подавать можно с любимым гарниром или свежими овощами. Попробуйте – и этот рецепт покорит вас!
🔖 Сохраните, чтобы не потерять! 💛
