Из самых обычных продуктов можно приготовить пирог, который приятно удивит всю семью. Тертая картошка, нежный порей и золотистая сырная корочка делают это блюдо невероятно аппетитным. Такой пирог отлично подойдет для ужина, перекуса или угощения гостей.
Ингредиенты:
-
Картофель — 2 шт.
-
Лук-порей — 1 шт.
-
Яйца — 2 шт.
-
Кефир или питьевой йогурт — 200 мл (1 стакан)
-
Мука пшеничная — 180 г
-
Сыр твердый — 80–100 г
-
Соль, черный перец, паприка — по вкусу
-
Зелёный лук — для подачи
-
Масло растительное — для смазывания формы
Приготовление:
-
Картофель натрите на крупной терке. Лук-порей нарежьте колечками, добавьте немного масла и специи, перемешайте.
-
В глубокой миске соедините яйца, кефир и соль. Добавьте муку, перемешайте до однородности.
-
Выложите тесто в смазанную форму.
-
Сверху распределите картофельно-луковую смесь.
-
Выпекайте при 180 °C около 30 минут до золотистой корочки.
-
Посыпьте сыром и отправьте в духовку еще на 10 минут.
🥔🔥 Вкусный, ароматный и очень домашний пирог готов! Подайте его горячим — и ваши близкие будут в восторге.
