Виктор 
Эти капустные котлеты настолько вкусные, что можно есть их с утра до ночи! Готовятся легко, а результат просто потрясающий!
🌿 Ингредиенты:
Для котлет:
- 400 г капусты
- 500 г рубленного куриного мяса
- 50 г овсяных хлопьев
- 2 яйца
- пучок петрушки
- соль, перец, сушёный чеснок – по вкусу
Для соуса:
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 ст. л. томатной пасты
- соль – по вкусу
- лавровый лист
- 200 мл воды
- растительное масло
- сметана – для подачи
🍳 Приготовление:
🔹 Подготовка капусты:
Капусту мелко нашинковать, посолить и немного помять руками. Затем залить кипятком на 10-15 минут, после чего слить воду.
🔹 Приготовление фарша:
Смешать подготовленную капусту с куриным фаршем, овсяными хлопьями, яйцами, петрушкой и специями. Тщательно вымесить.
🔹 Приготовление соуса:
Обжарить лук до прозрачности, добавить натёртую морковь и томатную пасту. Немного потушить, затем влить воду, добавить лавровый лист, посолить и оставить на слабом огне на пару минут.
🔹 Запекание:
Сформировать капустные котлеты, выложить их в смазанную маслом форму и залить подготовленным соусом. Отправить в разогретую до 180°C духовку на 45 минут.
Подавать горячими со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита! 😋
