Предлагаю приготовить вкусный ужин на сковороде из простых ингредиентов. Кушанье получается ароматной, сочной и с аппетитной корочкой. Именно то, что нужно для семейного ужина.
Ингредиенты:
- Капуста – 300 г.
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Мука – 3 ст.л
- Лук зеленый
- Масло
Приготовление:
300 г свежей капусты тонко нарезаем.
Пересыпаем капусту в миску. Добавляем яйца, соль и муку.
Все перемешиваем, по вкусу можно добавить черный молотый перец. Зеленый лук мелко нарезаем, можно взять еще свежий укроп. Добавляем зеленый лук в миску к капусте.
На сковородку наливаем немного растительного масла, выкладываем капустную массу и распределяем равномерным слоем по дну. Сверху по желанию можно посыпать семенами кунжута.
Накрываем крышкой, ставим на огонь и готовим на слабом огне около 10 минут.
С помощью тарелки переворачиваем и готовим под закрытой крышкой еще 10 минут.
Готовый корж перекладываем на тарелку. Разрезаем на порционные куски, он хорошо держит форму.
Коржик получился очень вкусный, капуста хорошо прожарилась и стала очень мягкой. Подавать можно со сметаной, но и без сметаны она очень вкусна. Подойдет как на завтрак, так и на ужин или вместо перекуса.
