Вы ищете лучшее тесто для заливных пирогов? Тогда этот рецепт – именно то, что вам нужно! теста – это мягкое, воздушное и невероятно вкусное тесто, которое буквально «тает во рту». Оно не черствеет на следующий день и прекрасно сочетается с любыми начинками: от фруктовых до мясных.
🔥 Преимущества рецепта:
✅ Быстрое приготовление – всего несколько минут, и тесто готово!
✅ Универсальность – подходит для пирогов с капустой, грибами, мясом, рыбой или фруктами.
✅ Идеальная текстура – нежное, мягкое и в меру влажное.
🥚 Ингредиенты:
- Сметана 15-20% – 300 г
- Яйца – 3 шт.
- Соль – 1/3 ч. л.
- Мука – 120 г
- Разрыхлитель – 10 г
- Начинка на ваш выбор (например, тушёная капуста со специями)
- Кунжут (для украшения)
🥄 Как приготовить?
1️⃣ Смешайте сметану, яйца и соль до однородности.
2️⃣ Просейте муку с разрыхлителем и вмешайте в тесто.
3️⃣ Смажьте форму маслом, вылейте половину теста (форма – 24 см).
4️⃣ Выложите начинку, залейте оставшимся тестом.
5️⃣ Посыпьте кунжутом и выпекайте при 180°C 30-40 минут. Если верх начнёт подгорать, накройте фольгой.
✨ Ваш идеальный пирог готов! Приятного аппетита! 😍
