Такой пирог теперь выпекаю через день, он очень легок и вкусен! Любим дома смаковать с горячими напитками!
Ингредиенты:
- яйца 3 шт.
- Соль щепотка
- Сахар 200 г
- Ванильный сахар 1п.
- Кефир 2,5% 200 мл
- Масло 3 ст. л.
- Мука 300 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Яблоки 2 шт.
- Груша – 4 шт.
Приготовление:
До однородности венчиком смешиваю яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром. Вливаю кефир, растительное масло и перемешиваю.
Муку смешиваю с разрыхлителем и постепенно вмешиваю в тесто. Тогда нарезаю кубиками очищенные от кожуры яблоки, смешиваю с тестом.
Форму диаметром 26 см. смазываю сливочным маслом и посыпаю мукой. Выливаю все тесто, поверх выкладываю кусочки груш. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 50-55 минут.
По желанию можно украсить сахарной пудрой, объедение!
