Грушевое наслаждение: особенный рецепт сладкой консервации с ароматом пряностей

Лето подходит к завершению, а значит — пора делать заготовки. Эти консервированные груши по-настоящему особенные: мягкие, сочные и невероятно ароматные.

Идеально подойдут как самостоятельный десерт или дополнение к тортам, булочкам и мороженому.

Ингредиенты на банку 1 л:

• Очищенные груши — 700 г

• Сахар — 100 г

• Столовый уксус — 2 ст. ложки

• Лимонная кислота — 2 г

• Корица молотая — 2 г

• Кардамон молотый — 2 г

• Ванилин — 2 г

Приготовление:

1. Груши очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте на половинки или четвертинки.

2. Чтобы сохранить цвет, briefly замочите в воде с лимонной кислотой.

3. Выложите груши в стерилизованную банку.

4. Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

5. Слейте воду в кастрюлю, добавьте специи, сахар и уксус. Доведите до кипения.

6. Залейте груши горячим маринадом, плотно закатайте.

7. Переверните, укутайте в тепло до остывания.

Храните в прохладном месте. Вкус — просто волшебный! 🍐✨