in

Готовлю по 100 шт, 30 съедаем сразу, другие морожу! Божественное тесто на Кефире!

gotuyu po 100 sht 30 zyidayemo odrazu inshi morozhu bozhestvenne tisto na kefiri

Сегодня готовлю очень вкусные и мягкие блины на кефире с творожной начинкой. Это тесто невероятно вкусное, нам всегда мало!

Ингредиенты:

Блинчики:

  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Ванильный сахар – 0,5 ч. л.
  • Кефир – 450 мл.
  • Мука – 220 г.
  • Вода кипяток – 300 мл.
  • Масло растительное – 2 ст. л.

Начинка:

  • Сыр кисломолочный – 300 г
  • Сахар – 1,5 ст. л.
  • Соль – 1-4 ч. л.
  • Ванильный сахар по желанию

Приготовление:

Блинчики:

В глубокую миску вбиваю яйцо, добавляю сахар, соль, соду, ваниль и венчик перемешиваю. Вливаю кефир комнатной температуры, все перемешиваю, добавляю пересеянную муку, перемешиваю, чтобы не было комочков.

work 0000 layer 6 51

Вливаю постепенно кипяток, перемешивая венчиком и добавляю масло, так же перемешиваю. Сковороду смазываю растительным маслом, хорошо разогреваю и вливаю тесто.

work 0001 layer 5 53

Обжариваю блинчики с обеих сторон, по 30 секунд с каждой стороны. Масло в сковородку больше не добавляю, так как добавило в тесто.

work 0002 layer 4 50

Начинка:

Сыр смешиваю с сахаром, солью и ванильным сахаром. Выкладываю начинку на готовые блины и закручиваю их.

work 0003 layer 3 52

Приятного аппетита!

work 0004 layer 2 53

Сохраните или поделитесь

scale 1200 123

Жареные пирожки на кефире за 30 минут: делать легче легкого, а выпечка – как пух

fdf

«Ты мой!»: Ирина Билык заинтриговала воссоединением с бывшим мужем