in

Готовлю каждые выходные! Без яиц и молока! Очень бюджетно. Мягкие и воздушные булочки с маком

Эти булочки стали моими любимыми! Выходят нежные, мягкие, воздушные, а готовить просто, без молока и яиц.

Тесто готовлю на воде, а результат шикарный! Попробуйте этот бюджетный рецепт.

Ингредиенты:

  • Мука – 850 гр
  • Воды теплой – 400 мл
  • Сахар – 150 гр
  • Соль – щепотку
  • Масло растительное – 50 мл
  • Дрожжи – 11 гр (1 ст. л.)
  • Маковая начинка (можно густое варенье)

Приготовление:

В тарелку просеиваем муку, насыпаем сухие дрожжи, сахар, соль и перемешиваем.

Выливаем теплую воду, масло и замешиваем нежное, мягкое тесто (не должно липнуть в руки). Мы оставляем в миске, верхушку немного поливаем растительным маслом. Накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 40-60 минут (должно увеличиться в два-три раза).

Кладем на стол, обходим немного руками и разрезаем три равные части. Одну оставляем, а две убираем под пленку или полотенце.

Рабочую поверхность смазываем немного растительным маслом и руками растягиваем тесто в пласт. Выкладываем маковую начинку или любое густое варенье и скручиваем пласт в плотный рулет.

Разрезаем рулет на равные кусочки и перекладываем на противень с пергаментом.

Смазываем булочки растительным маслом, можно по желанию яйцом с молоком.

Выпекаем в разогретой духовке 20 минут при 180°С.

Украшаем по желанию: растопленным шоколадом, сахарной пудрой или по вкусу.

Источник

Сохраните или поделитесь

«Люди ждут меня!» — похорошевший после болезни Олег Винник показался на свежем фото из Берлина

«Не верится»: Лилия Ребрик увлекла фото с младшей дочерью и поздравила ее с важным праздником