Меню
in

Этот ужин могу есть хоть каждый день. Такой картофель никогда не надоедает

Этот ужин у меня всегда получается сытным, аппетитным! Обязательно попытайтесь приготовить и заслужите комплименты от своих близких, как я!

Ингредиенты:

  • картофеля 700 г
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 2 зуб. чеснока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • соль, перец черный молотый вкусом
  • сырая моцарелла 150 г

Начинка:

  • куриного филе 150 г
  • 2 луковицы
  • шампиньонов 200 г
  • 1/2 ст. сливок 20%
  • пучок зеленого лука
  • соль, сушеный чеснок, карри, перец по вкусу
  • масло, масло для обжаривания

Приготовление:

Картофель, лук и морковь натираю на терке. Выдавливаю через пресс чеснок. Добавляю яйцо, муку, соль, перец и перемешиваю.

На сковороду вливаю масло, укладываю массу и обжариваю с обеих сторон золотистость.

Начинка:

Куриное филе нарезаю кубиками и обжариваю на растительном масле до золотистости. Также всыпаю соль, сушеный чеснок, карри по вкусу.

Нарезаю мелко лук и обжариваю на растительном масле и сливочном масле до прозрачности. Добавляю порезанную грибы, на умеренном огне испаряю всю влагу, образовавшуюся из грибов. Солю, перчу по вкусу в конце и вливаю сливки. Перемешиваю, пока масса не загустеет.

В миску перевожу обжаренную курицу и грибы, зеленый лук нарезаю мельче. Хорошо все перемешиваю.

На готовые лепешки выкладываю начинку и посыпаю тертым сыром. Складываю в конверт.

Выкладываю на форму застеленную пергаментом, посыпаю тертым сыром. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 5 минут.

Украшаю зеленым лучком, вкусного!

Сохраните или поделитесь

Оставьте ответ

Exit mobile version