Хотите порадовать близких натуральным и нежным шоколадным вкусом? Приготовьте пасту дома — это проще, чем кажется, а результат удивит даже гурманов.
✅ Ингредиенты:
-
творог (9%) — 500 г
-
сахар — 50 г
-
соль — 1/3 ч.л.
-
сода — 1/2 ч.л.
-
яйцо — 1 шт.
-
черный шоколад — 100 г
-
какао — 2 ст.л.
-
сливочное масло — 50 г
🔹 Приготовление:
-
В миску кладем творог, добавляем яйцо, соль, сахар и соду. Взбиваем блендером до однородной массы.
-
Ставим миску на водяную баню (чаша не должна касаться воды) и держим около 10 минут, периодически помешивая.
-
Добавляем шоколад и просеянное какао. Хорошо размешиваем.
-
Снимаем с огня, кладем мягкое масло и вмешиваем его до полного растворения.
-
Перекладываем массу в банку, даем остыть и храним в холодильнике.
Такая паста сохраняется до недели, но обычно исчезает куда быстрее 😍
👉 Масса получается густой, нежной и с ярким вкусом шоколада. Хотите разнообразить? Добавьте орехи — фундук или грецкие подойдут идеально.
С тостом и чашкой чая или кофе — это лучший завтрак!
