Этот паштет из варёной сельди — настоящая находка для тех, кто ценит бюджетные, вкусные и сытные рецепты. Такой завтрак готовила моя бабушка, потом мама, а теперь и я с удовольствием радую им семью. Простой, доступный и невероятно ароматный — он отлично подойдёт как для повседневного стола, так и для утренней закуски на отдыхе.
🧾 Ингредиенты:
-
Свежая сельдь — 1 шт.
-
Лавровый лист — 1 шт.
-
Душистый перец — 3 горошины
-
Варёные яйца — 2 шт.
-
Укроп — 1 веточка
-
Маринованные огурцы — 2–4 шт.
-
Плавленый сыр — 3 ст. ложки
-
Соль — по вкусу
👨🍳 Пошаговое приготовление:
Разморозьте сельдь, удалите голову, хвост и внутренности. Промойте под проточной водой.
Если есть икра — используйте и её!
Залейте рыбу горячей водой с лавровым листом и перцем, варите 15–20 минут.
Остудите и аккуратно отделите филе от костей.
Сложите в блендер: рыбу, яйца, укроп, маринованные огурцы, сыр и немного соли.
Измельчите до однородной массы — паштет готов!
🌟 Почему стоит попробовать:
-
Бюджетный и доступный завтрак
-
Простой рецепт — готов за 20 минут
-
Отлично хранится в холодильнике
-
Подходит для бутербродов, тостов, лаваша
-
Вкус, который напоминает домашний уют и советское прошлое
