Меню
in

Даже тесто не замешиваю! Готовлю на сухом! Королевский творожный пирог за 20 мин

 

Сделала шоколадный рассыпчатый хрустящий пирог с нежной творожной начинкой за считанные минуты! Готовлю легко и просто, а результат потрясающий! Особенно вкусно на следующий день!

Ингредиенты:

Тесто крошка:

  • мука 300 г
  • сахар 120 г
  • какао 30 г
  • разрыхлитель 1,5 ч. л.
  • ванилин 1 г
  • масло сливочное 200 г

Начинка:

  • творог кисломолочный (не менее 5%) 600 г
  • яйца 2 шт.
  • сахар 180 г
  • ванильный сахар 1 ч. л.
  • крахмал (кукурузный) 1,5 ст. л.

Приготовление:

Тесто крошка:

Смешиваю в миске муку, сахар, какао, разрыхлитель и ванилин. Добавляю масло и замешиваю руками в однородную крошку.

Начинка:

К сыру добавляю яйца и перебиваю до однородности блендером. Добавляю сахар, ванильный сахар и крахмал. Замешиваю блендером до однородности массы.

В форму диаметром 22 см кладу пергамент. Выкладываю первый слой хрупкого теста и поверх крема.

Так складываю 3 слоя торта, чередуя крошку и крем. Последний слой у меня крошка. Выпекаю в разогретой духовке до 180 градусов примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

Сохраните или поделитесь

Оставьте ответ

Exit mobile version