Когда я голоден, я готовлю эту вкуснятину без теста и хлопот! Всего несколько минут – и у вас на столе невероятно сочный, хрустящий рулет, который можно подать как закуску, ужин или перекус.
🔥 Почему стоит попробовать?
✅ Готовится быстро – всего 10 минут подготовки!
✅ Без замеса теста – используем готовый лаваш.
✅ Две начинки на выбор – овощная или грибная с сыром.
✅ Хрустящая корочка – благодаря запеканию с яйцом и кунжутом.
🛒 Ингредиенты:
Начинка 1 (овощная):
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Соль, перец, зелень по вкусу (кинза, укроп, петрушка)
- Масло – для жарки
Начинка 2 (грибная):
- Грибы – 500 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Соль, перец – по вкусу
- Масло – 20-30 г (для жарки)
- Твёрдый сыр – 100 г
Дополнительно:
- Лаваш – 4 шт. (по 100 г)
- Майонез – 2-3 ст. л.
- Кунжут – 1 ч. л.
- Желток + 1 ст. л. воды (для смазки)
🍽 Как приготовить?
1️⃣ Обжарьте лук, добавьте морковь, затем перец, приправьте и остудите.
2️⃣ Обжарьте чеснок, добавьте грибы, посолите, остудите и смешайте с сыром.
3️⃣ Смажьте первый лаваш майонезом, выложите овощную начинку.
4️⃣ Накройте вторым лавашом, смажьте майонезом, выложите грибную начинку.
5️⃣ Скрутите в рулет, разрежьте на части, уложите на противень.
6️⃣ Смажьте взбитым желтком, посыпьте кунжутом и запекайте 20-25 минут при 180°C до румяной корочки.
💛 Подавайте горячим – это невероятно вкусно! Приятного аппетита!
Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями!
