Хотите удивить гостей или порадовать себя за чашкой чая? Этот мягкий шоколадный десерт со сливочным кремом и клубничной ноткой – идеальный выбор. Простой в приготовлении, он гарантированно станет вашим любимым угощением. Узнайте, как приготовить этот восхитительный шоколадный десерт за считанные минуты!
Ингредиенты для теста:
- Яйца – 2 шт.
- Соль – щепотка
- Сахар – 70 г
- Масло – 100 мл
- Молоко – 200 мл
- Ванильный сахар – 8 г
- Мука – 180 г
- Какао – 20 г
- Разрыхлитель – 16 г
Ингредиенты для крема:
- Маскарпоне – 250 г
- Сливки для взбивания – 300 мл
- Сахарная пудра – 1 ст. л.
- Ванильный сахар – 5 г
Дополнительно:
- Молоко для пропитки
- Клубничный джем
- Сахарная пудра для украшения
Шаги приготовления:
Готовим тесто:
Взбейте яйца с солью и сахаром до воздушной массы. Добавьте масло, молоко, ванильный сахар и перемешайте венчиком. Просейте муку, какао и разрыхлитель, замесите однородное тесто.
Застелите форму пергаментом, смажьте маслом и вылейте тесто. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут. Охладите готовый бисквит и вырежьте кружки. Обрезки измельчите в крошку для декора.
Готовим крем:
Взбейте маскарпоне, сливки, сахарную пудру и ванильный сахар до пышной консистенции.
Сборка десерта:
Пропитайте бисквитные кружки молоком. На один слой нанесите крем с помощью кондитерского мешка, в центр добавьте клубничный джем. Сверху положите второй бисквитный слой, нанесите крем и украсьте крошкой.
Украшение:
По желанию посыпьте десерт сахарной пудрой для завершения.
Результат:
Мягкий, нежный и невероятно вкусный шоколадный десерт готов! Подайте его к чаю или кофе, и он исчезнет с тарелки в считанные минуты.
Приятного аппетита!
