Эта простая, но очень ароматная закуска из свежих помидоров с чесноком и зеленью — мой личный хит! Она идеально дополняет любое застолье и каждый раз исчезает с тарелки в считаные минуты.
Ингредиенты:
-
Помидоры — 500 г
-
Чеснок — 3 зубчика
-
Свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Для маринада:
-
Соль — 2 ч. л.
-
Сахар — 1 ч. л.
-
Растительное масло — 3 ст. л.
-
Уксус 9% — 2 ч. л.
Приготовление:
-
Помидоры вымыть и нарезать крупными дольками. Переложить в глубокую миску.
-
Добавить мелко нарезанную зелень.
-
В отдельной посуде соединить измельчённый чеснок, соль, сахар, масло и уксус.
-
Залить овощи маринадом и аккуратно перемешать.
-
Накрыть плёнкой и отправить в холодильник на 2–3 часа для настаивания.
Эта закуска имеет гармоничный вкус и отлично сочетается с мясными блюдами, гарнирами или просто хлебом. Попробуйте — и она наверняка станет любимой на вашем столе!
Приятного аппетита!
