Диана 
Август — время, когда дачники начинают готовиться к уборке картофеля. За пару недель до выкапывания на клубнях образуется защитный слой, который помогает им дольше храниться. Ботва играет ключевую роль в этом процессе, укрепляя кожуру.
Чтобы картофель хорошо хранился, важно вырастить его крепким и здоровым. На протяжении сезона он должен наращивать зелёную массу, чему способствуют полив и подкормки. Чем больше листьев, тем крупнее будут клубни.
Питательные вещества из ботвы поступают в клубни, ускоряя их рост. Сорта различаются по высоте: низкорослые (около 30 см) дают более мелкие клубни, среднерослые (40–60 см) — крупнее, а высокорослые могут вырастать до метра.
Чтобы клубни стали крупными и крепкими, дайте картофелю завершить вегетацию естественным образом. Когда ботва пожелтеет и ляжет на землю, кожура клубней начнёт твердеть. Обычно это занимает 2–4 недели при отсутствии затяжных дождей.
Некоторые считают, что ботву не стоит удалять специально, чтобы не занести болезни в клубни. Раньше её сжигали, чтобы ускорить дозревание и уничтожить вредителей, но сейчас этот способ менее результативен. Лучший вариант — скашивание в нужный момент. Когда ботва светлеет, растение направляет силы на клубни, а не на новые побеги.
Влага играет важную роль. Картофель должен получать около 3 см воды в неделю. При недостатке влаги рост клубней замедляется, а избыток вызывает гниение, потемнение сердцевины и бурное развитие сорняков.
Опасность представляет и фузариоз. Чтобы снизить риск, рекомендуется выращивать картофель на возвышенностях и вести дневник погоды для правильного выбора срока уборки.
Ранние сорта можно выкапывать через 80–115 дней после посадки, но обязательно до первых заморозков, чтобы клубни не стали сладкими. Если ждать нет времени, можно ускорить созревание: скосить ботву и оставить клубни в земле ещё на 2–3 недели для укрепления кожуры.
Если ботва чрезмерно пышная, это часто говорит о переизбытке удобрений. В таком случае крупного урожая не будет — все силы уйдут в листья. В конце вегетации срежьте ботву на высоте около 3 см от земли, а здоровые остатки отправьте в компост.
