Устали стоять у плиты, жаря блины по одному? У меня есть отличное решение! Этот воздушный блин с сыром, приготовленный в духовке, не только экономит ваше время, но и получается невероятно вкусным, нежным и аппетитным. Всего 15 минут – и у вас на столе румяное угощение, которое можно подать с маслом, джемом или сладким сыром.
Ингредиенты:
Для блина:
- Молоко – 400 мл
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 1/3 ч. л.
- Сахар – 3 ч. л.
- Мука – 120 г
- Разрыхлитель – 1/3 ч. л.
- Масло сливочное – 20 г
Для начинки (по желанию):
- Молочный сыр
- Сахар
Приготовление:
В миске смешайте молоко, яйца, соль и сахар. В отдельной емкости соедините муку с разрыхлителем, затем добавьте эту смесь в молоко и тщательно перемешайте. Должно получиться жидкое тесто, похожее на тесто для тонких блинов.
Влейте растопленное сливочное масло, еще раз перемешайте.
Возьмите форму для запекания (размер примерно 32×38 см), смажьте маслом и налейте тесто.
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 15 минут. Во время выпекания тесто поднимется, но после извлечения из духовки блин станет ровным.
Подавайте горячим, смазанным маслом или с любимыми добавками.
Совет: Если хотите сделать блин еще вкуснее, приготовьте начинку. Смешайте молочный сыр с сахаром, равномерно распределите по поверхности блина, сверните в рулет, нарежьте и подавайте.
Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто хочет быстро и без лишних хлопот приготовить вкусный блин с сыром. Попробуйте и убедитесь сами!
