Есть классный гуцульский рецепт вкусного блюда! Всё очень просто смешиваю и на сковородку, занимает минимум времени! А мужчина всегда хвалит и еще просит!
Ингредиенты:
- картофель 5-6 шт.
- лук 1 шт.
- соль, черный перец по вкусу
- 1 яйцо
- 3 ст. л. муки
- масло для обжарки
Сырная шапочка:
- 2 яйца вареных
- 100 г твердого сыра
- 3 ст. л. майонеза
- 2 зуб. чеснока
Приготовление:
Очищаю картофель от кожуры и натираю на терке в миску, лук нарезаю мелким кубиком, солю и перчу, добавляю яйцо, все перемешиваю.
Также всыпаю муку и перемешиваю до однородности.
Сырная шапочка:
На терке натираю вареные яйца и сыр, добавляю майонез. выдавливаю через пресс чеснок. Хорошо перемешиваю.
На сковороде разогреваю масло, выкладываю картофельную массу столовой ложкой, обжариваю с обеих сторон до золотистой корочки. Тогда выкладываю поверх творожную шапочку, накрываю крышкой сковороду на 5 минут.
Украшаю зеленью, вкусной!
