Пирог настолько вкусен, что печу его 3 раза в неделю! Готовится очень просто, а вкус превосходит все ожидания! Девушки, это золото!
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 шт. яйца
- соль щепотка
- 180 г сахара
- 8 г ванилин
- 120 мл кефир
- 120 мл масло
- 280 г мука
- 1 ст. л. разрыхлитель
Начинка:
- 300 г сливочный творог
- 3 ст. л. сахарная пудра
- 1 яйцо
- замороженная вишня
Приготовление:
Тесто:
Смешиваю миксером яйца с солью, постепенно всыпаю сахар. Тогда добавляю ванилин, кефир, масло и замешиваю миксером.
В конце всыпаю муку и разрыхлитель, миксером замешиваю до однородности теста.
Начинка:
В сливочный сыр всыпаю сахар и добавляю яйцо, замешиваю до однородности. Перевожу массу в кондитерский мешок.
В форму с пергаментом выкладываю все тесто, рисую сеточку кондитерским мешком с творогом. Выкладываю также вишни. Выпекаю в разогретой духовке до готовности при 180 градусах.
Приятного аппетита!
