Домашняя шоколадная паста: вкуснее, чем магазинная «нутелла»

Хотите порадовать близких натуральным и нежным шоколадным вкусом? Приготовьте пасту дома — это проще, чем кажется, а результат удивит даже гурманов.

✅ Ингредиенты:

• творог (9%) — 500 г

• сахар — 50 г

• соль — 1/3 ч.л.

• сода — 1/2 ч.л.

• яйцо — 1 шт.

• черный шоколад — 100 г

• какао — 2 ст.л.

• сливочное масло — 50 г

🔹 Приготовление:

1. В миску кладем творог, добавляем яйцо, соль, сахар и соду. Взбиваем блендером до однородной массы.

2. Ставим миску на водяную баню (чаша не должна касаться воды) и держим около 10 минут, периодически помешивая.

3. Добавляем шоколад и просеянное какао. Хорошо размешиваем.

4. Снимаем с огня, кладем мягкое масло и вмешиваем его до полного растворения.

5. Перекладываем массу в банку, даем остыть и храним в холодильнике.

Такая паста сохраняется до недели, но обычно исчезает куда быстрее 😍

👉 Масса получается густой, нежной и с ярким вкусом шоколада. Хотите разнообразить? Добавьте орехи — фундук или грецкие подойдут идеально.

С тостом и чашкой чая или кофе — это лучший завтрак!