Диана 
Лук — незаменимый продукт на кухне. Но чтобы он хорошо хранился всю зиму, важно правильно его собрать и высушить. Делимся проверенной инструкцией.
🌱 Когда собирать лук:
Шейка закрылась — это главный признак зрелости.
Перо пожелтело и полегло.
Луковицу легко выдернуть из земли.
🌞 Как правильно собрать урожай:
Выбирайте сухую, тёплую погоду.
Подкапывайте вилками, стараясь не повредить луковицы.
Не бейте лук друг об друга — просто аккуратно стряхните землю.
Дайте ему немного подсохнуть на солнце прямо на грядке.
Стебли обрежьте, оставив 5–7 см.
🍃 Правильная сушка — залог хранения:
Лучшее место — чердак или навес с вентиляцией.
Разложите лук в один слой на сетке или досках.
Сушите 2–3 недели, периодически переворачивая.
🧂 Секрет хранения на всю зиму:
Перед хранением обмакните шейки в 5% раствор йода с солью — это защитит от гнили.
Идеальные условия — сухое, прохладное (0…+5°C), хорошо проветриваемое помещение.
Не храните лук рядом с картошкой и яблоками.
✅ Следуя этим рекомендациям, вы сохраните урожай лука свежим, крепким и ароматным до следующего сезона!
