Диана 
У нас в семье варенье — это не просто десерт, а справжнє задоволення! А густое, ароматное варенье, сваренное с агар-агаром — особенно любимо. Оно быстро готовится и сохраняет максимум пользы.
🔸Ингредиенты:
Черешня или вишня — 800 г
Сахар — 400 г
Агар-агар — 1,5–2 ч. ложки
Тёплая вода — 1–2 ст. ложки
🔸Приготовление:
Ягоды вымыть, удалить плодоножки. Косточки можно оставить — так вкус будет насыщеннее.
Переложить в кастрюлю, засыпать сахаром и, помешивая, прогреть на слабом огне до растворения сахара.
Довести до кипения и варить 20 минут, периодически снимая пенку.
Агар-агар растворить в тёплой воде до однородности.
Влить в варенье, перемешать и варить ещё 3–5 минут.
Готовое горячее варенье разлить по стерильным банкам и плотно закрыть.
Агар-агар — натуральный растительный загуститель. Благодаря ему варенье готовится быстрее, не теряя свои витамины и аромат. С каждым днём оно становится гуще и вкуснее!
