Виктор 
Неожиданно нагрянули гости, а к чаю ничего нет? Этот десерт готовится за 5 минут без выпечки, духовки и сложных ингредиентов! Он нежный, воздушный, с лёгким лимонным ароматом, а вкус просто покоряет с первой ложки.
📌 Почему стоит приготовить?
✅ Без выпечки – не нужно духовки.
✅ Готовится за 5 минут – быстро и просто.
✅ Минимум ингредиентов – всё есть на кухне.
✅ Идеален для гостей – выглядит как ресторанный десерт.
📌 Ингредиенты:
- Молоко – 400 мл
- Лимон (цедра + сок) – 1 шт.
- Ванильный сахар – 1 ч. л.
- Яичные желтки – 2 шт.
- Сахар – 40 г
- Кукурузный крахмал – 15 г
- Сгущённое молоко – 100 г
🥄 Пошаговое приготовление:
1. Готовим основу:
🔹 В сотейнике соедините молоко, цедру лимона, ванильный сахар.
🔹 Доведите до кипения.
2. Готовим крем:
🔹 В отдельной миске смешайте желтки, сахар, крахмал.
🔹 Процедите кипящее молоко в миску (без цедры).
🔹 Добавьте смесь желтков, перемешайте и снова отправьте на плиту.
🔹 Варите, пока крем не загустеет.
3. Готовим лимонно-сгущённую массу:
🔹 Лимонный сок процедите через сито.
🔹 Взбейте с ⅓ сгущённого молока, постепенно добавляя остальное.
🔹 Соедините со загустевшим молоком, снова взбейте.
4. Финальный этап:
🔹 Перелейте массу в форму.
🔹 Уберите в холодильник на 30 минут.
🔹 Перед подачей посыпьте какао, тёртым шоколадом или корицей.
🍽 Готово!
✨ Лёгкий, воздушный десерт с цитрусовыми нотками идеально подходит к чаю и кофе. Гости будут в восторге и обязательно попросят рецепт!
👉 Попробуйте и делитесь этим простым рецептом с друзьями! 💛🍮
