Виктор 
Эти французские котлеты — настоящее кулинарное удовольствие! Нежные, сочные, с румяной сырной корочкой и ароматом специй — они станут вашим коронным блюдом на любой праздник или семейный ужин. Простые ингредиенты, легкость приготовления и великолепный вкус — вот что делает этот рецепт особенным!
📌 Ингредиенты:
Для котлет:
- Фарш свиной — 700 г
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, чёрный перец, паприка, орегано, тимьян, сухой чеснок — по вкусу
Дополнительно:
- Лук — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Твёрдый сыр — 100-150 г
- Сметана или сливки (15-20%) — 150-200 мл
🥄 Как приготовить:
1. Подготовка фарша:
🔹 Лук измельчите в блендере или натрите на тёрке.
🔹 Соедините фарш, лук, яйцо и все специи в глубокой миске.
🔹 Тщательно перемешайте руками до однородности и оставьте на 15-20 минут для пропитки.
2. Формирование и обжарка котлет:
🔹 Сформируйте котлеты руками.
🔹 На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
3. Запекание:
🔹 Выложите обжаренные котлеты в форму для запекания.
🔹 Сверху разложите нарезанные кольцами лук и помидоры.
🔹 Посыпьте тёртым сыром и залейте сметаной или сливками.
🔹 Запекайте при 190°C около 30 минут до румяной корочки.
🍽 Готово!
✨ Французские котлеты готовы радовать вас и ваших близких своим ароматом и вкусом. Подавайте их с гарниром из картофеля, риса или свежими овощами. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола!
👉 Сохраните рецепт и делитесь с друзьями! 💖🥩🧀
