Меню
in

300 г мяса и Ужин готов. Большой, сытный и легкий в приготовлении

Заливной пирог с вареным мясом и маринованным луком – это то, что обожает вся моя семья! Делюсь лучшим рецептом!

Ингредиенты:

Тесто:

  • кефир 200 г
  • майонез 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль 0,5 ч. л.
  • сахар 0,5 ч. л.
  • сода 1 ч. л. без верха
  • мука 150 г

Маринование лука:

  • лук 1 шт.
  • соль 1 ч. л.
  • черный молотый перец 1 ч. л.
  • уксус 1,5 ст. л.

Начинка:

  • отварное мясо 250-300 г (у меня куриные бедра)
  • соль, перец по вкусу
  • укроп и петрушка

Приготовление:

Маринование лука:

Лук нарезаю полукольцами, добавлю соль, перец, заливаю уксусом и оставляю мариноваться на несколько минут.

Тесто:

В отдельной миске смешиваю кефир с майонезом, яйцом, солью, сахаром и содой. Досыпаю муку и замешиваю венчиком до однородности.

В форму диаметром 22 см выкладываю пергамент и выливаю немного больше половины теста. Из лука сливаю жидкость и выкладываю этаж. Выкладываю отварное мясо, порезанное кусочками, солю и перчу.

Далее выкладываю укроп и петрушку, снова лук, заливаю сверху оставшимся тестом. Отправляю в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 30 минут.

Приятного аппетита!

Сохраните или поделитесь

Оставьте ответ

Exit mobile version