Беру просто 2 картофелины и это настолько вкусно, что я готовлю это блюдо почти каждые выходные! Несколько простых ингредиентов и вся сита. Это блюдо из картофеля подойдет на завтрак, обед, ужин и в качестве перекуса. Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты:
- Картофеля 2 шт.
- Пучок зеленого лука
- Петрушка
- Замороженный зеленый горошек 3 ст. л.
- Помидор 1шт.
- Сыруя моцарелла 150 г
- Коржа 2 шт.
- Пармезан
- Соль, черный перец
- Масло
Приготовление:
Картошку очищаю и отвариваю до готовности, превращаю в пюре, всыпаю соль.
Измельчаю зеленый лук и петрушку и смешиваю с картофелем. Также всыпаю горошек.
Помидор нарезаю кубиками, перчу, творог натираю на терке. Все хорошо перемешиваю.
На первый корж выкладываю начинку, разравниваю.
Кладу сверху 2 коржа и посыпаю сыром пармезан. Клад на пергамент и форму для запекания. Запекаю в духовке при 190 градусах до золотистой корочки.
Нарезаю и вкушаю!
