Сегодня делюсь безумно вкусным рецептом завтрака из лаваша. Готовится все в считанные минуты, но приготовив такие трубочки хотя бы один раз, будете делать их постоянно. Моя семья от них просто в восторге. Обожаю этот простой рецепт, я уверена и вам он тоже очень понравится.
Ингредиенты:
- тонкий лаваш
- 200 гр. кисломолочного сыра
- 200 гр. твердого сыра
- 2 яйца
- растительное масло для жарки
Приготовление:
В миску кладу кисломолочный творог, разбиваю сюда одно яйцо и разминаю вилкой.
Затем добавляю натертый на крупной терке твердый сыр и снова перемешиваю.
Если масса получится слишком густой, добавляю еще одно яйцо, чтобы потом было легче распределять начинку по лавашу.
Тонкий лаваш складываю в 3 раза и нарезаю на прямоугольники. Должно получиться 6 или 8 широких полосок. Затем беру одну столовую ложку начинки и смазываю ею лаваш, равномерно распределяя.
Сворачиваю в рулет. Выходит вот такая трубочка с начинкой. У меня в итоге получилось 6 больших трубочек.
На сковороду наливаю растительное масло и разогреваю. Я смазываю одну сторону трубочки взбитым яйцом и выкладываю на сковороду швом вниз.
Когда весь лаваш уже на сковороде смазываю обильно яйцом сверху. Обжариваю на среднем огне до золотистого цвета.
Переворачиваю и жарю с другой стороны.
Готовится все очень быстро, сверху хрустящая корочка, а внутри очень вкусный тянущийся сыр. Приятного аппетита!
